Salade de fenouil à l'orange
Préparation
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1
A la mandoline, coupez le fenouil en tranches ultra fines. Pelez les oranges à vif.
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2
Mélangez la moutarde en grains avec le miel, l’huile d’olive et la ciboulette. Salez, poivrez.
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3
Mélangez le fenouil et l’orange avec la sauce. Décorez de fleurs de ciboulette.
Ingrédients pour
4 personnes- bulbes de fenouil2
- oranges2
- moutarde en grains (à l'ancienne)1 c à c
- miel1 c à c
- huile d'olive2 c à s
- ciboulette hachée1 c à s
- ciboulette (fleurs de ciboulette, facultatif)
- sel
- poivre
